ALL ABOUT COFFEE / ウィリアム・H・ユーカーズ 著 / 山内秀文 訳・解説 / 角川ソフィア文庫 / 文庫 コーヒーの木の発見から、各国に渡った歴史、飲料となった経緯、カフェやコーヒーハウスがかつてどうであったか、最後には抽出方法や器具の変遷など、タイトルの通りコーヒーのすべてがここに詰まっている。 飲むに飽き足らず、コーヒーが人々の暮らしとどう寄り添ってきたか、知りたくなった方はぜひ本書を手に取ってみてください。