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ワイン家のオーブン料理 / ワインあけび / Akebi Wein

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ワイン家のオーブン料理 / ワインあけび / Akebi Wein / リトルモア / 単行本 ◆父:イエルカ◆ チェコスロバキア出身の薪ストーブ職人。 手作り薪ストーブ「イエルカのストーブ」は、予約数ヶ月待ちの大人気。   ◆母:悦子◆ 山羊の毛で敷物を織る織物作家。   ◆娘:あけび◆ 雑誌等で活躍する料理家。 長野県松本市で人気のデリカテッセンを営む。   プラハ、アテネ、パリ、シチリア、ピエモンテ……そして信州。 旅と人生の冒険のあいだに生まれた おおらかでかけがえのない、 なにより抜群においしい料理のレシピと、 ほろり甘苦く愛おしいエッセイの数々。 類い稀な、大切な一冊。

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